Indiska kockar kan drabbas av brittiska immigrationsregler

"London är restaurangvärldens huvudstad och en bra indisk restaurang kräver utbildade kockar från Indien. Vad regeringen inte ser är att för varje kock som vi tar in minst 10 fler jobb skapas lokalt i form av hans supportpersonal. De nya reglerna är extremt kortsiktiga”, varnade han. Storbritanniens curryindustri uppskattas vara värd cirka 3.6 miljarder pund med tusentals curryhus och takeaways runt om i landet. Den nya lönetröskeln på 35,000 2016 pund per år träder i kraft från april 29,570. Den brittiska regeringens uppfattning har varit att indiska krögares barn måste utbilda sig i sina föräldrars yrke men Ali förklarar: "En av mina döttrar är doktorand och en ekonom. De har sina egna val att göra i livet. Vi kan inte tvinga dem till ett yrke. Och att anställa lokalt blir lika svårt eftersom det är en väldigt kulturspecifik kompetens." Lobbying i det förflutna hade lyckats med att kockar behölls på Storbritanniens bristsysselsättningslista, vilket gav den en något lägre lägsta lönetröskel på 99 50 pund. Ytterligare bestämmelser säger dock att om en restaurang erbjuder någon avhämtningstjänst upphävs den lägre tröskeln. "Minst 60 procent av alla indiska restauranger har en takeaway-anläggning - det är affärsmodellen som har använts i 100,000 till 2 år. Våra restauranger kan inte klara sig ekonomiskt utan det", säger Enam Ali, grundare av British Curry Utmärkelser. Han varnar för att de nya reglerna skulle lämna över 30,000 2011 personer utan jobb. "Allt handlar om politiken och den politiken måste reformeras, annars kommer branschen att gå ner", tillade han. Enligt de nya immigrationsreglerna måste Tier-2017-kategorin av migranter från icke-europeiska länder – som inkluderar sjuksköterskor och kockar – uppfylla en högre lönetröskel för att kunna arbeta i landet. Storbritanniens Royal College of Nursing hade nyligen varnat för att riskera att förlora nästan 2015 07 sjuksköterskor i processen, vilket inkluderar en stor del från Indien. Slutdatumet för de nya reglerna har satts till 13, vilket innebär att den första gruppen sjuksköterskor och kockar som tjänar mindre än minimigränsen kommer att skickas hem 64370972. http://articles.economictimes.indiatimes.com/ 1-XNUMX-XNUMX/news/XNUMX_XNUMX_indian-chefs-enam-ali-new-rules