Daman Shrivastav: Melbourne kock med indiskt ursprung tilldelas utmärkelsen "Citizen of the Year".

En kock med indiskt ursprung i Australien har levererat gratis mat till behövande ända sedan covid-19-pandemin bröt ut. Baserad i Melbourne samlar den 54-årige Daman Shrivastav in pengar till en matbil för att hjälpa honom leverera mat till hemlösa och behövande.

Staden Whittlesea i norra Melbourne tilldelade Daman Shrivastav priset Årets medborgare den 28 oktober 2021.

  Daman arbetar för närvarande som Culinary Arts-lektor vid Box Hill Institute och bor med sin familj i South Morang, Melbourne. Genom att arbeta på 5- och 7-stjärniga hotell, överleva Gulfkriget, vara en fruktplockare på en apelsinfarm, har Daman gjort allt. Daman tror att var och en av faserna som han hade gått igenom har gjort honom till en bättre person. Daman föddes i Gorakhpur i Uttar Pradesh och växte upp i Delhi. 1982 avslutade Daman sitt diplom från Institute of Hotel Management, och fick senare ett jobb på Oberoi Hotels i Delhi. Några månader senare hade Daman flyttat till Bagdad för att arbeta för Al Rasheed Hotel. 1984 flyttade Daman till London och tog ett Diploma of Professional Cookery från Westminster College. När han stannade i London i tre år arbetade Daman med The Dorchester och The Savoy. Daman återvände till Indien 1988 och fortsatte att arbeta med Maurya Sheraton och Maurya Oberoi i Delhi. Al Rasheed nådde ut till Daman med ett annat erbjudande, denna gång om en ledande position. Några månader senare inträffade Gulfkriget. Medan andra reste till sina hemländer, bestämde Daman sig för att stanna kvar i Irak och laga mat åt civila med sitt team. När saker och ting väl var tillbaka till det normala beslutade Daman att flytta tillbaka till Indien. När Daman nådde Amman på vägen tillbaka tog han ett fruktplockningsjobb på en apelsinfarm. Ägaren till gården råkade vara släkt med den dåvarande kungen av Jordanien, Hussein bin Talal. Daman rekommenderades av gårdsägaren till en lokal som ville öppna en fransk restaurang. Daman anställdes 1992 och var tillbaka på restauranglinjen. Det var 1995 som Daman flyttade till Australien. Från att arbeta i ett sjukhuskök till finare middagar, flyttade Daman gradvis uppför stegen. 2008 öppnade Daman sitt eget ställe. Genom att leverera gratis mat till hjälplösa och strandsatta, som de internationella studenterna i Australien, har Daman tjänat osjälviskt under hela covid-19-pandemin. Daman lagade cirka 150 måltider om dagen i sitt hemkök och använde sin bil för att dela ut maten till de hemlösa. Australien är kosmopolitiskt in i kärnan och är fortfarande ett toppval för individer som tittar på alternativ för migrera utomlands. Australiens immigration förväntas se en post-pandemisk boom. -------------------------------------------------- -------------------------------------------------- ------------- ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ Australiens skickliga immigrationspoängkalkylator – Kontrollera din behörighet nu! -------------------------------------------------- -------------------------------------------------- ------------- Om du funderar på att migrera, studera, investera, besöka eller Arbeta utomlands, prata med Y-Axis, världens nummer 1 immigrations- och visumföretag. Om du tyckte att den här bloggen var engagerande kanske du också gillar... Indiska migranter är den näst största invandrargruppen i Australien